In effetti abbiamo già parlato in passato di dermatite da carenza di zinco nel cane, però forse sarebbe meglio andare a conoscere più da vicino lo zinco, scoprendo che cos’è, a cosa serve e in quali alimenti è possibile trovarlo. Lo zinco è un elemento indispensabile ed essenziale per la vita degli animali e dell’uomo. Interviene in numerose reazioni e la sua presenza è fondamentale per il corretto funzionamento di parecchi organi. Per esempio, è importante per il funzionamento di ormoni come l’insulina, l’ormone della crescita e gli ormoni sessuali. Inoltre è importante anche per la corretta integrità della cute.
[related layout=”big” permalink=”https://www.petsblog.it/post/128789/dermatite-responsive-allo-zinco-nel-cane-cause-sintomi-e-terapia-veterinario-petsblog”][/related]Tecnicamente lo zinco è l’elemento chimico di numero atomico 30, con simbolo è Zn. Dopo il ferro, è il minerale maggiormente presente nell’organismo dell’uomo e degli animali. Troviamo lo zinco un po’ dappertutto nell’organismo, soprattutto nei muscoli, nella cute e nelle ossa.
Lo zinco fa parte di parecchi enzimi, inclusi quelli che regolano il metabolismo energetico. Ha anche proprietà antiossidanti, agiste a livello della crescita e stimola la ricrescita dei tessuti. La sua carenza in cani e gatti provoca problemi immunitari e di cheratinizzazione, con conseguente sviluppo di scaglie e croste sulla cute.
Nel cane, una sua carenza può essere provocata da una dieta non corretta, troppo ricca di cereali e povera di carne. Inoltre ci sono alcune razze come quelle nordiche maggiormente sensibili alla carenza di zinco.
Gli alimenti maggiormente ricchi di zinco sono quelli di origine animale:
Per quanto riguarda il mondo vegetale, la presenza di zinco dipende molto da quanto minerale è presente nel terreno di crescita. Tuttavia fonti adeguate di zinco sono:
Come però accade in molti altri casi (incluso il ferro), i fitati presenti nei vegetali riducono l’assorbimento intestinale di zinco. Quindi lo zinco presente nei vegetali è molto meno biodisponibile dello zinco presente nei prodotti di carne e pesce.
Queste informazioni non sostituiscono in nessun caso una visita veterinaria. Ricordiamo che Petsblog non fornisce in nessun caso e per nessun motivo nomi e/o dosaggi di farmaci.
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